/\

ANNONSE

Reisemål

De beste ølstedene i Praha

Øl har alltid stått sentralt i Praha, men de siste årene har det skjedd en utvikling. Barer med moderne håndverksøl dukker opp overalt, og utenlandske øltyper samt alkoholfrie varianter blir stadig mer populære. Uansett hvilken øl du foretrekker, har Praha et sted for deg.

Tsjekkisk øl har et godt rykte, og det er med god grunn. Landets Saaz-aromahumle og den søte Haná-byggen har vært blant landets fremste eksportvarer siden Middelalderen, mens Pilsner-ølen ble verdens mest populære øltype kort tid etter at den ble oppfunnet i den lille tsjekkiske byen Plzeň (eller Pilsen) i 1842. Mange av de tidligste bøkene om øl ble skrevet av tsjekkere, som klassikeren De Cerevisia av Tadeáš Hájek z Hájku i Praha i 1554.

Men landets forhold til øl handler ikke bare om gammel historie. I dag har Tsjekkias hovedstad Praha nesten like mange håndverksølbarer som historiske pilsnerkroer, og en ny generasjon av yngre ølelskere ønsker velkommen nye bryggemetoder samt utenlandske øltyper som britisk og belgisk ale. Tsjekkere drikker i dag, som de har gjort i flere tiår, mer øl per innbygger enn noe annet land.

Men ikke vær bekymret for fyll og spetakkel. Mange tsjekkere drikker kanskje øl daglig, men ofte bare én, og med et økende utvalg av alkoholfrie øltyper betyr det at sjåfører og andre som vil unngå alkohol, har mange gode alternativer.

7 gode ølsteder i Praha:

Lokál Dlouhá åpnet i 2009. Foto: Clément Morin

Lokál Dlouhá

Siden åpningen i 2009 har denne puben i Dlouhá-gaten i gamlebyen blitt kjent for å servere byens beste Pilsner Urquell – som ikke tappes fra et vanlig fat, men fra ekstra store tanker i rustfritt stål. Når du får servert Pilsner Urquell, er den vanligvis pasteurisert, men ikke i denne store tankversjonen. Resultatet er at den kjennes friskere og beholder mer smak. Av andre sorter kan vi nevne den mørke lageren Kozel og den alkoholfrie Birrell, som begge passer perfekt til de kraftige, tradisjonelle måltidene som puben også serverer, som grillet and, svine- og kyllingsnitsler, biff tartar og et stort utvalg pølser.

Lokál Dlouhá

Dlouhá 33, Praha 1, Praha

Vis på kart

Man–lør: kl. 11.00–01.00, søn: 11.00–00.00

Fatøl på Pivovarský Klub i Praha. Foto: Clément Morin

Pivovarský Klub

Det finnes nyere puber med større utvalg, men Pivovarský Klub er likevel kjennerens favoritt når det gjelder godt øl. Her finner du i tillegg et av byens største utvalg alkoholfrie drikker, som utgjør en god del av de 250 ulike flasketypene. Øltypene i de seks tappekranene skiftes regelmessig ut, men det gode Benedict-ølet – en tradisjonell pilsneraktig lager med mye humlepreg fra Břevnov-klosterbryggeriet – er vanligvis tilgjengelig. Prøv også gulasj, svineknoke og andre kraftige sentraleuropeiske måltider som ofte har øl som en hovedingrediens.

Pivovarský Klub

Křižíkova 17, Praha 8, Praha

Vis på kart

Man–søn: kl. 11.30–23.30

BeerGeek Bar

I denne Brooklyn-inspirerte baren er det håndverksøl som gjelder, og det internasjonale klientellet består for en stor del av unge og bereiste mennesker. I de 32 tappekranene som veksler på øltyper, finner du ofte nye tsjekkiske, polske og britiske håndverksøl, i tillegg til noen tradisjonelle øltyper fra Tyskland og Belgia. Snacksen omfatter svært gode kyllingvinger med alt fra japansk teriyaki til brennende sterk chilisaus. Prøv også øl fra eierens eget håndverksølmerke, Sibeeria, for eksempel Sibeeria Coco Chanel, som er en engelsk porter smakstilsatt med vanilje og kokosnøtt.

BeerGeek Bar

Vinohradská 62, Praha 3m, Praha

Vis på kart

Mån–sön: 15–02.

Dva Kohouti ligger i bydelen Karlín. Foto: Clément Morin

Dva Kohouti

Denne spennende, nye bryggeripuben ligger ved siden av en Lokál-bar i det trendy nabolaget Karlín. Dva Kohouti eies delvis av folk fra Lokál sammen med den tsjekkiske kultbryggeren Pivovar Matuška og serverer pilsinspirert lager som brygges på stedet, i tillegg til sjeldne sesong-aler fra Matuška. Den begrensede matmenyen har ikke stort annet enn ølsnacks, men i bakgården finner du de fleste kvelder diverse matbiler.

Dva Kohouti

Sokolovská 55, Praha 8, Praha

Vis på kart

Man–fre: kl. 16.00–00.00, lør: 12.00–02.00, søn: 12.00–10.00

Kulový Blesk

Rett ved hovedveien gjennom byen ligger denne puben og restauranten med sine mange bortgjemte sitteplasser samt en hyggelig bakgård. Her er utvalget stort. Første etasje har 11 tappekraner med øl først og fremst fra tsjekkiske produsenter, og i kjelleren er det 17 flere øltyper. Kort vei fra trikken og t-banestasjonen I.P. Pavlova.

Kulový Blesk

Sokolská 13, Praha 2, Praha

Vis på kart

Man–fre: kl. 11.00–23.00, lør–søn: 17.00–23.00

Reis til Gulden Draak Bierhuis hvis du vil prøve øl fra andre land. Foto: Clément Morin

Gulden Draak Bierhuis

Praha blir stadig mer internasjonalt, og de lokale har nå også begynt å drikke belgisk øl, som her på denne trivelige «ølkafeen» utenfor det mest turistifiserte bysentrumet.De fleste øltypene er sterke og søte, men prøv gjerne Monk’s Café Flemish Sour Ale, en kompleks «oud bruin»-øl med 5,5 % alkohol. Den passer perfekt til en skål med tre år gammel goudaost eller en av de andre deilige snacktallerkenene.

Gulden Draak Bierhuis

Soukenická 34, Praha 1, Praha

Vis på kart

Man: kl. 16.00–00.00, tir–lør: 16.00–02.00, søn: 16.00–00.00

Ølbaren Malý/Velký har over 100 flasker. Foto: Clément Morin

Malý/Velký

Den inflytelsesrike tsjekkiske bryggeren Jakub Veselý eier denne ølbaren i et hyggelig kjellerlokale ved siden av den populære restauranten Nota Bene, like ved t-banestasjonen I.P. Pavlova. Her er det mer enn 100 spesialflasker samt åtte tappekraner med et vekslende utvalg øltyper, vanligvis med en eller to fra Veselýs eget bryggeri, Pivovar Falkon. Sjekk pubens timeplan på nett, siden det iblant er spesialarrangementer, blant annet for kaffebrennere, gatematselgere og besøkende utenlandske mesterbryggere.

Malý/Velký

Mikovcova 4, Praha 2, Praha

Vis på kart

Man–søn: 17.00–00.00

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk