/\

ANNONSE

Foto: Shutterstock

Reisemål

En guide til Mallorca for reisende som tar ansvar

Uansett om du vil spise, gå tur eller shoppe, er det mange miljøvennlige måter å gjøre det på på Mallorca.

På restauranten Es Taller kommer grønnsakene fra egen hage. Foto: Es Taller

Es Taller

De færreste som kommer til det som går for å være Mallorcas vakreste middelalderby, regner med å snuble over et bilverksted som er gjort om til en slowfood-restaurant drevet av en snøbrettkjører og surfer fra Argentina som har blitt kokk. Men det er akkurat det du finner på Es Taller i Valldemossa.

Es Taller

C/ Santiago Russiñol, 1, Valldemossa

Vis på kart

Maten på Ca na Toneta er sesongbetont. Foto: Oliver Martin.

Ca na Toneta

Slowfood-pioneren Maria Solivellas har satt en høy standard for bevegelsen for lokal, organisk mat, og det er ikke rart at restauranten hennes, Ca na Toneta, blir sett på som en referanse for slowfood på Balearene og i Spania. Ikke vent deg råflott fine dining, denne kjøkkensjefen har tro på kvalitetsprodukter og å la ingrediensene snakke for seg selv.

Ca na Toneta

C/ Horitzó 21, Caimari

Vis på kart

Mesquida Mora

Bli med på vinsmakingen til fjerde generasjons vinprodusent Bàrbara Mesquida Mora i en bemerkelsesverdig nedlagt vindmølle fra 1850. Det første som slår deg når du møter Mesquida Mora, er kanskje de utradisjonelle brillene, og det neste er den eksepsjonelle lidenskapen og engasjementet hun viser.

Mesquida Mora

Camí de Sant Joan, Porreres

Vis på kart

Sitrongården Ecovinyassa Sóller har været økologisk siden 2010. Foto: Oliver Martin.

Ecovinyassa

Hvis du vil vite hvordan appelsiner og sitroner egentlig skal smake, besøk sitrusgården Ecovinyassa i Sóller. Denne familiedrevne gården dyrker 18 appelsinsorter og 12 sitronsorter og ønsker besøkende i alle aldre velkommen.

Ecovinyassa

Carr. de Fornalutx, Sóller

Vis på kart

Mange har oppdaget de flotte sykkelforholdene på Mallorca. Foto: Shutterstock

Gå på tur

Friluftselskere vil sette stor pris på å gå eller sykle Via Verde (den grønne vegen), en gammel jernbanelinje som nylig ble gjort om til en turvei for gående og syklister. Den er 29 kilometer lang og går gjennom lett terreng på landsbygda sør på Mallorca, mellom byene Manacor og Artà.

Kjøp med deg en flaske olivenolje fra Son Naava. Foto: Son Naava

Son Naava

Mallorca produserer noe av verdens beste olivenolje, og Son Naava står bak et av de beste produktene på øya. Ikke dra herfra uten å få med deg en flaske av den biodynamiske, organiske olivenoljen laget av hånddyrkede Arbequina-olivener.

Son Naava

Dos Alquemistas

Glem den harry kjøleskapsmagneten, kjøp en autentisk suvenir fra Mallorca i form av te laget av olivenblader. Dos Alquemistas har lansert en egen teserie med olivenblader og en matcha latte-miks fra Middelhavet.

Dos Alquemistas

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk