New Yorks hemliga vattenhål

Har du försökt berätta för en New Yorker att du druckit drinkar på en bar på Times Square, och nästan fått en smocka tillbaka? Manhattanborna som får ont i själen av neonljus älskar sina mer eller mindre hemliga speakeasy-barer där drinkarna är ett hantverk och inredningen en upplevelse. Prova någon av de här.

Foto: The Ship

The Ship

I det anonyma området mellan Chinatown och Soho ligger The Ship. Baren utmärks endast av en blå flagga och en affisch men väl inne kan gästerna njuta av experimentella cocktails och mindre smårätter i en miljö med exklusivt maritimt tema.

The Ship

158 Lafayette Street, New York

Visa på karta

theshipnyc.com

The Bourgeois Pig

En klassiker bland speakeasybarer som funnits i East Village i tio år och nyligen flyttat till West Village. Specialiteterna är cocktails, bål i kristallskålar och olika varianter av fondue både till för- och efterrätt – allt i mörk 20-talsmiljö.

The Bourgeois Pig

127 Macdougal Street, New York

Visa på karta

bourgeoispigny.com

The Handy Liquor Bar

På nedervåningen i restaurangen Chalk Point Kitchen huserar trendiga the Handy Liquor bar med en lång lista av cocktails gjorda på närodlade råvaror – vissa till och med i restaurangens egen trädgård. Inredningen är mörk och hemtrevlig med en öppen brasa och jukebox.

The Handy Liquor Bar

527 Broome Street, New York

Visa på karta

thehandyliquorbar.com

NiteCap

Baren NiteCap ligger direkt i anslutningen till restaurangen Schapiro's. Ambitionen är att vara ett ställe där bartenders liksom vanliga dödliga tar sin sista drink för kvällen, även om baren öppnar redan 18.00. Cocktailmenyn är imponerande lång och fokuserar på rena och okomplicerade smaker.

NiteCap

120 Rivington Street, New York

Visa på karta

nitecapnyc.com

Foto: The Garret

The Garret

En enkel och opretentiös bar, upp för en väl dold trappa i hamburgerkedjan Five Guys lokal i West Village. Stämningen är avslappnad och välkomnande och cocktailmenyn kort och koncis.

The Garret

296 Bleecker Street, New York

Visa på karta

garretnyc.com

Raines Law Room

Svårfunnen bar som endast har en dörrklocka som ledtråd. Ring på, bli uppskriven på listan och invänta ert bord utsmyckat med gardiner för privat atmosfär. Samtliga bord är ackompanjerade av ännu en ringklocka för snabb service. Möjlighet finns att skapa sin egen version av en Old Fashion, alternativt ta hjälp av någon av ställets kompetenta och innovativa bartenders.

Raines Law Room

48 West 17th Street, New York

Visa på karta

Även på 24 E 39th Street

Emma Schollin