/\

ANNONS

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Resmål

Klassisk kultur – cityguide till Hamburg

Det började som en mellanlandningsstad men har blivit en populär destination. På 1940-talet rankades Hamburg bland de tre bästa destinationerna bland SAS-besättningar (efter London och New York) och det är lätt att förstå varför – storleken är hanterlig och kulturlivet intensivt.

Foto: The Table

Stjärnprytt kök

Hamburgs hetaste restaurang, The Table, har redan kammat hem tre Michelin-stjärnor – först i Hamburg – trots att det bara är fem månader sedan den öppnade. Middagsgästerna som kommer för att smaka det internationella köket kan välja att antingen sitta vid det gemensamma bordet med plats för 20 eller lite mer privat. 

Shanghaiallee 15
thetable-hamburg.de

Foto: Shutterstock

Fiskmarknaden

Fiskmarknaden varje söndagmorgon är en institution i Hamburg med anor från 1700-talet. Den förvandlar Elbes flodstrand till en livligt, fisk-drivet spektakel. Livemusik, ölstånd, blommor och fruktkorgar ger marknaden dess karaktär. 

Grosse Elbstrasse 9
fischauktionshalle.com

Tänd på tradition

Hummer Pedersen, som ligger vid Elbe, grundades 1879 av fiskhandlaren Frederik Carl Christian Pedersen (det började som Fr. Pedersen Schiffsproviant). Idag har den avspända kvalitetsbistron lika stark dragningskraft som den färska fisken som säljs över disk. 

Grosse Elbstrasse 152 
hummer-pedersen.de

Foto: Shutterstock

Strandpromenad

Hamburgs två sjöar, Aussenalster och lillsystern Binnenalster, beskrivs ofta som Hamburgs lungor. Går man i normalfart tar det tre timmar att gå rundan längs stranden som slingrar sig genom några av stadens finaste bostadsområden. 

Jungiusstrasse 1

Foto: Tarterie St Pauli

Cool kvarterskrog

Tarterie St. Pauli öppnades 2011 och har etablerat sig som en lokal favorit tack vare sin välkomponerade meny med moderna franska rätter och den coola, intima atmosfären. Med sin kreativa stämning och starka kvarterskänsla passar Paul-Roosen-Strasse fint för en skön promenad.

Paul-Roosen-Strasse 31
facebook.com/tarterie

Monument över det förflutna

Femstjärniga Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten som först slog upp sina portar 1897 är något av ett landmärke i Hamburg. Den centralt belägna, ståtliga byggnaden har utsikt över sjön Binnenalster och här finns restaurang Haerlin med två Michelin-stjärnor och Hamburgs minsta bar. 

Neuer Jungfernstieg 9-14
fairmont.de

St Michaelis Foto: Shutterstock

Utsikt från kyrktornet

Ta trappan (eller hissen) till toppen av barockkyrkan St. Michaelis för att njuta av panoramautsikten över Hamburg på dagen eller natten. På webbplatsen finns uppgifter om pris och öppettiderna på kvällarna som varierar beroende på årstid. 

Englische Planke 1
st-michaelis.de (dagsutsikt), nachtmichel.de (nattutsikt)

Blodig historia

Studera kirurgiska verktyg och vaxmodeller av forna tiders åkommor på medicinhistoriska museet. En av Hamburgs mer obskyra och fascinerande kulturella institutioner kartlägger medicinens utveckling från 1800-talet till idag, och visar både fascinerande och obehagliga metoder längs vägen. 

Martinistrasse 52

Alternativ shoppinggata

Karolinenviertel är ett bohemiskt kvarter känt för sina indie-butiker. I det eklektiska utbudet på huvudgatan Marktstrasse finns allt från retro-vinyl och vintagekläder till designer-skor. Modeintresserade kommer särskilt att gilla den japanska konceptbutiken Bluesleeve. 

Marktstrasse, Karolinenviertel

 

Text: Emma Holmqvist Deacon

Hitta det bästa av Hamburg med denna interaktiva karta

Öppna en större karta »

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng